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    1. 創業路上遭遇疫情危機,看格里昂留學生是怎樣克服的

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        成功創業的格里昂校友

        2016年從格里昂畢業后,出生于莫斯科的Vasily Grogol前往紐約開始了他的酒店職業生涯。 后來他的父親打來電話,將他帶到烏克蘭基輔,經營起了自己酒店—BURSA精品酒店。

        早在2019年,Vasily在我們的播客系列中談到了BURSA。一年過去了,我們與他以及他的商業伙伴Eliott Chirin(也是格里昂校友)見面,討論了在COVID-19疫情背景下取得的發展。

        早在2018年,Vasily的目標就是打造一個“不只是酒店”的酒店。BURSA精品酒店就是一個藝術和創意結合起來的空間。在一個酒店新概念不是特別盛行的城市里,這種頗為前衛的想法竟然被廣為接受。

        “這真的很不錯,我們的出租率很高,平均為75%。直到疫情危機之前一起都進行得很順利,我們已經在BURSA內部開發了新產品,現在我們有兩家酒吧,兩個餐廳,一個小電影院和一家酒店!

        面對重大危機

        在職業生涯開始不久后,這位年輕的企業家不得不面對過去75年以來酒店業面臨的最大危機。秉承格里昂精神,他們已經適應如今的市場環境,不斷成長并看到了機會。

        “就BURSA而言,新冠疫情確實給我們帶來了沉重打擊。本來一切都非常好,經濟正在飛速發展,然后突然之間我們變得一無所有。我們的月出租率僅為5%,我們的餐廳和酒吧都關了,電影院也關閉了,不得不跟一百名員工道別!

        Vasily和Eliott 創立的BURSA酒店

        “這很艱難,因為我們與員工關系親密。我們不像國際連鎖品牌,我們能喊出每一位員工的名字,他們的住所,工作和家庭。作出這樣的決定很困難,但不得不要優先考慮公司的情況! Eliott說道!

        像其他的創業者一樣,Vasily正在盡一切努力來保持公司的運營!拔疑踔劣H自洗碗,為客人辦理入住和退房手續。我們正處在生死存亡的邊緣,還好我們要挺過來了!

        危機下的新機會

        Vasily與合作伙伴,同樣畢業于格里昂Elliot共同成立了酒店咨詢公司Bursatelier。

        “我的朋友Eli大約一年前也加入了我們的公司Bursatelier。盡管由于這次疫情危機我們現在正在重組Bursatelier的業務,但是BURSA背后的理念幫助我們開拓了一些以前沒有的利基市場!

        Vasily和Eliott 創立的BURSA酒店

        “我們有點像酒店行業的創意工作室,跟不同的業主進行合作,幫助客戶進行酒店開發。我們已經簽下了第一個項目,這個項目是將位于基輔的一棟大型蘇聯建筑改建為擁有133間臥室的酒店。它非常龐大,大約有八千平方米,還帶有一家餐廳!

        “對我們來說,從這次疫情危機中我們鍛煉出了靈活性,適應性,并使自己盡可能高效。我很樂觀,每當你度過艱難時期后,市場就會出現新的機會,許多能為我們帶來長期利益的新概念和新業務也會蓬勃發展!

        給在校生的建議

        在一個棘手的市場上建立了一家精品酒店之后,通過創新擴大了酒店的覆蓋范圍,在全球性疫情的陰影下發展到如今了這一水平,也是十分不容易的了。Vasily和Eliott在這個空前的時期為酒店業的學生和職場人士提出了一些建議。

        “我的建議有三個!盓liott說:“第一,在業余生活中,多抽出時間來學習和做以前從未做過的事情,這會變得更有意義。第二,從專業的角度來看,要靈活應對各種情況,就算要做服務員或前臺之類的工作。要相信自己可以做得更好,你還會發現簡單的工作也具挑戰性。最后,我們如今處在一個復雜的時期,但同時這可能也是有史以來最和平的年代之一;ㄒ恍⿻r間思考一下,讓自己保持積極的態度!

        Vasily說道:“現在不是能放松的時候,現在是時候讓我們面對事實,去做自己從未有過的事情。要著眼于工作的變化,以實際行動完成自己想要做的事情,而不僅僅是年復一年機械地積累工作經驗。如果你不幸失去了一切,某種程度上也不完全是壞事,你有輕裝上陣的機會,勇敢地去做一直想做的事情!

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